Mariage : table et buffet à l'honneur
Objectifs pédagogiques
Etre capable de réaliser des mises en scène de mariage
Savoir répondre aux attentes des clients et renforcer son savoir-faire
Pouvoir augmenter ses ventes et donner un élan de fraîcheur en actualisant son offre de produits
Se démarquer de la concurrence en trouvant l’originalité
Gérer de façon optimale son travail afin d’augmenter sa marge
Public visé
Professionnels de l’art floral même débutant
Pré-requis
Aucun pré-requis
Contenu
- Confection des éléments de structures
- Chandelier/centre de table (travaux restant dans la tendance actuelle des ventes en magasin)
- Fleurissement des structures et autres supports
- Réalisation de motifs à buffet à effet au travers de structures légères et fleuries
- Scénographie, explications et synthèse des différentes scènes
Intervenant
Formateur/Formatrice qualifié(e) dans le respect de la certification QUALIOPI
Pédagogie
6 stagiaires minimum à 12 maximum
Explications, rappel des règles de façonnage
Applications des différentes techniques, démonstration et appuis par croquis explicatifs
Présentation des éléments de travail, quantités, prix
Assistance pédagogique auprès des stagiaires
Conseils, évaluation et autoévaluation des produits commentés
Synthèse générale
Assurance de la compréhension et de la maîtrise des techniques de réalisation
Matériel à apporter
Divers matériaux à prévoir (liste sur demande)
Evaluation et validation
Suivi de la progression pédagogique des stagiaires tout au long de la formation
Fiche d’évaluation de la satisfaction du stagiaire
Attestation de fin de formation
